润如吉餐车-连江鸡蛋灌饼流动餐车

多功能烧烤小吃车功能齐全

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把生肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的长方形肉条（也可自定）：排骨根据你当地市价切块定价，鱼打鳞后破肚清肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼，藕以穿生藕，然后用竹签串成串，肉串成丁之形，鸡蛋灌饼流动餐车生产厂家，鲫鱼，茄子等大串每串串两根签子。公司本着“以人为本，精益求精”的经营理念，推出电动三轮、四轮多功能售货、小吃餐饮车。火腿肠，午餐肉为成品。火腿肠撕开皮后直接穿制，用小刀划成荷叶形，鸡蛋灌饼流动餐车批发供应商，你可参照你本地烤火腿的方法。午餐肉切成方块穿两根签。烤时要刷点香料。

定价

一般根据你当地的行情、生活水平自己定销售价。参考价味：排骨2-4元/串，肉0.5-1元/串，鸡爪1-1.5元/串，鸡腿4-5元/串，鱼类1-8元/串。

电动餐车每次使用前注意检查事项

1、使用电动餐车时，要注意好关东煮、铁板烧、烧烤炉设备的情况，以免发生安全事故；

2 、电动餐车使用结束后，要把机器清洗干净，保持机器洁净卫生；

3、收到电动餐车后，开箱检查各部位，在运输途中有无螺丝松动，要重新加固；

4、初次使用电动餐车时，要把部件清洗干净，保证做出来的食品干净卫生；

5、使用电动餐车时，把早餐车放置在人口流动多的地方，确保早餐车停放稳固；

6、电动餐车停下使用时，要确保早餐车停放稳固，防止早餐车滑动，保证安全。

烤炉使用方法

1、生火：先将木炭在炉外点燃几块，充分然着后放入炉内，再加生碳打开小吃车烧烤炉的进风门，盖上烧烤炉上盖，约3-5分钟待木炭充分燃着后即可开始烤制。

2、 先将穿好的肉串刷上飘香酱，入炉烤制，3-5分钟烤熟。

3、 把考好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也克烤之前撒上。

注意事项：

1、 穿串用的签子先用水浸泡2小时，防止烤时把竹签靠断。

2、先将烤炉清理干净，烤制过程中，用手转动炉体外竹签的上部，肉串翻动1-2次即可，食肉串受热均匀。电动餐车的轮胎类型在选择的时候，是一定需要留心的一个问题，选择合适的轮胎，才能够保证餐车的使用性能达标。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破皮刷油烤至焦黄，连江鸡蛋灌饼流动餐车，里面没有水溢出表示成熟，烤制时间长短应根据火候大小，串子品种而定。等食物烤到九成熟时及时撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍微烤一下即可出炉出售。不吃辣椒的不加辣椒粉。

3、 要控制好炉内的温度，温度高时，及时关上进风口，温度低时打开。及时添加木炭。

4、 用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。

5、 要保持小吃车的整体卫生。

打火烧香酥饼小吃技术配料

材料：面粉、糖（盐）少许、猪大油 、水适量

做法：

1、先把面粉加水和适量的油拌匀，撮成面团，撮得越久越均匀越有弹性口感越好。

2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团，把剩下的面粉洒在案板上（防止面团粘贴在案板上），用擀面杖将面团擀成圆形薄片（约薄越好）。

3、把擀好的面片平铺在案板上，在面片上均匀涂上一层油，再均匀的洒上适量的糖（盐）。

4、将面片卷起来，然后将面卷再平行的卷起来成一圆形状，把面卷的两头放在中心，压扁压紧。

5、用擀面杖将卷好的面卷轻柔的擀薄，根据自己的喜好决定面饼的厚薄程度，厚饼外脆里软，薄饼里外兼脆。

6、开小火把平底锅烧热，放适量的油，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼完全煎熟后取出，用刀切成块状即可。在煎饼过程中一定要注意火候，一定要用小火，这样煎制出来的面饼颜色金黄，表皮酥脆，里外都能熟透.

电动餐车款式一般的电动四轮早餐车分为：电动三轮餐车款式 电动四轮餐车款式 电动街景餐车款式 还有电动巴士餐车款式 每款的车的款式都是根据先下流行 颜色明亮一吸引大众眼球来设计的，每款的餐车的颜色 尺寸 内饰都是可以按照客户需求来量身定做的，流动卖货餐车，哈尔滨远达机械制造有限公司还生产烧烤炸串餐车、奶茶冷饮餐车、卤菜餐车、炸串餐车、凉菜餐车、麻辣烫餐车、酸辣粉小吃车水果蔬菜售卖车、多功能小吃车，鸡蛋灌饼流动餐车图片大全及报价，烧烤小吃车、美食小吃车，汽车快餐车，手推四轮餐车，电动四轮奶茶车、电动流动餐饮车、移动小吃车，冰淇淋车，冷饮车、奶茶车，电动四轮广告车、电动四轮载客车、流动蛋糕房等等每一款餐车做到位客户量身定做打造让客户满意的产品！

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