串串香移动餐车图片大全及报价-润如吉餐车质量可靠

炸鸡排小吃车炸鸡柳配料大全

原料:鸡锁骨、芡粉、一般小麦面粉、盐、姜蓉、面欣酥、生抽、米酒、水、菜油、辣椒油、鸡精、白芝麻、香油、孜然粉。操作:一、提前准备：将剃好的颈部洗干净，盐涂在表层，用手轻柔和使盐份匀称，加上某些姜蓉，相互腌渍30分鐘进味后洗去表层盐份。二、制做糊涂：芡粉和一般小麦面粉依照1：1.5的占比混和，加上1勺子的面欣酥，加生抽 米酒 水调合成糊涂，添加2-3勺子菜籽油。加工工艺：1、将鸡锁骨放进糊涂中两侧都沾上糊涂。电动小吃车房还有一个重要的功能就是集各种小吃为一体，里面可以卖饮料、烧烤、煎饼果子、各种甜食等，是当下各种流行美食的大集成。2、热锅中，在6成热的那时候下鸡锁骨，超低温炸好，出锅。3、加温锅中至9成热，再度下鸡锁骨，高溫煎炸着色出锅。四、提前准备调味品：3大勺自身做的辣椒油、5大勺生抽、少量鸡精、1大勺熟白芝麻、0、5小勺香油。用小软毛刷趁着热蘸着调味品刷在炸好的鸡锁骨上，另外洒上熟白芝麻和孜然粉。

打火烧香酥饼小吃技术配料

材料：面粉、糖（盐）少许、猪大油 、水适量

做法：

1、先把面粉加水和适量的油拌匀，撮成面团，撮得越久越均匀越有弹性口感越好。

2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团，把剩下的面粉洒在案板上（防止面团粘贴在案板上），用擀面杖将面团擀成圆形薄片（约薄越好）。

3、把擀好的面片平铺在案板上，在面片上均匀涂上一层油，毕节移动餐车图片大全及报价，再均匀的洒上适量的糖（盐）。

4、将面片卷起来，然后将面卷再平行的卷起来成一圆形状，把面卷的两头放在中心，压扁压紧。

5、用擀面杖将卷好的面卷轻柔的擀薄，根据自己的喜好决定面饼的厚薄程度，厚饼外脆里软，薄饼里外兼脆。

电动餐车每次使用前注意检查事项

1、使用电动餐车时，要注意好关东煮、铁板烧、烧烤炉设备的情况，以免发生安全事故；

2 、电动餐车使用结束后，要把机器清洗干净，保持机器洁净卫生；

3、收到电动餐车后，开箱检查各部位，在运输途中有无螺丝松动，要重新加固；

4、初次使用电动餐车时，要把部件清洗干净，保证做出来的食品干净卫生；

5、使用电动餐车时，把早餐车放置在人口流动多的地方，确保早餐车停放稳固；

6、电动餐车停下使用时，要确保早餐车停放稳固，防止早餐车滑动，保证安全。

6、开小火把平底锅烧热，放适量的油，油炸移动餐车图片大全及报价，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼完全煎熟后取出，用刀切成块状即可。

车型款式量身选择。车上可经营品种灵活搭配，八大系列像无烟烧烤系列，骨汤麻辣烫，关东煮，串串香，凉菜，卤菜系列，韩国铁板烧，爆浆鸡排，牛排杯，酸辣粉，牛肉面，重庆小面，螺蛳粉，鸡蛋饼，脆皮玉米，奶茶，七彩果饮等应有尽有。

在煎饼过程中一定要注意火候，一定要用小火，这样煎制出来的面饼颜色金黄，摆摊车移动餐车图片大全及报价，表皮酥脆，里外都能熟透.

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