润如吉餐车质量优异-九江麻辣烫多功能小吃车

电动小吃车品种全，样式多

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原料:鸡锁骨、芡粉、一般小麦面粉、盐、姜蓉、面欣酥、生抽、米酒、水、菜油、辣椒油、鸡精、白芝麻、香油、孜然粉。操作:一、提前准备：将剃好的颈部洗干净，盐涂在表层，用手轻柔和使盐份匀称，加上某些姜蓉，相互腌渍30分鐘进味后洗去表层盐份。二、制做糊涂：芡粉和一般小麦面粉依照1：1.5的占比混和，加上1勺子的面欣酥，加生抽 米酒 水调合成糊涂，添加2-3勺子菜籽油。加工工艺：1、将鸡锁骨放进糊涂中两侧都沾上糊涂。2、热锅中，在6成热的那时候下鸡锁骨，超低温炸好，出锅。3、加温锅中至9成热，再度下鸡锁骨，麻辣烫多功能小吃车供应商批发，高溫煎炸着色出锅。四、提前准备调味品：3大勺自身做的辣椒油、5大勺生抽、少量鸡精、1大勺熟白芝麻、0、5小勺香油。还有不要急刹车，否则会是车轮打滑、失去平衡，可骑的慢一点，遇见情况早下车。用小软毛刷趁着热蘸着调味品刷在炸好的鸡锁骨上，另外洒上熟白芝麻和孜然粉。

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